Es valorado por su alto contenido de proteínas, bajo nivel de grasa y versatilidad culinaria, ideal para asados, plancha o adobado. Su sabor suave y jugosidad lo hacen un producto de primera calidad.
Es valorado por su alto contenido de proteínas, bajo nivel de grasa y versatilidad culinaria, ideal para asados, plancha o adobado. Su sabor suave y jugosidad lo hacen un producto de primera calidad.
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